LES VITAMINES

05/02/2012 08:03

 Vitamine A : indispensable à la vision, au développement des os, pour avoir une jolie peau et pour prévenir les signes de vieillissement.
Quels aliments ? Lait, beurre, œufs, foie, légumes verts et jaunes. 
 Vitamine B1 : dégrade les sucres et joue un rôle important dans l’équilibre nerveux. 
 Vitamine B12 : favorise la formation et la maturation des globules rouges. 
 Vitamine B2 : action favorable sur la peau, joue un rôle dans l’équilibre intestinal. Elle influence également la production hormonale.
Quels aliments ? Céréales complètes, légumes verts, viande, levure, lait, œufs. 
 Vitamine PP ou B3 : joue un rôle dans la fabrication de l’hémoglobine. 
 Vitamine B6 : maintient les fonctions vitales du métabolisme. 
 Vitamine C : donne du tonus et renforce le système immunitaire.
Quels aliments ? Agrumes, chou, pomme de terre, légumes frais, tomate, kiwi, cassis. 
 Vitamine D : joue un rôle essentiel dans la minéralisation des os. 
 Vitamine E : protège des maladies cardio-vasculaires, voire de certains cancers, parfois utilisée pour stimuler la fertilité et la fécondité 
 Vitamine K : permet la coagulation du sang, la cicatrisation. 
 Fer : intervient dans la fabrication de l’hémoglobine des globules rouges et dans la myoglobine des muscles.
Quels aliments ? Persil, jaune d’œuf, lentilles, amandes, abricots, cresson, noisettes, huîtres, céréales complètes. 
 Calcium : pour vos os et vos dents !
Quels aliments ? Laitages, amandes, noix, noisettes, fruits secs (figues, dattes), crustacés, cresson, soja en grains. 
 Magnésium : aide à réduire le stress, augmente l’activité du système immunitaire.
Quels aliments ? Muesli, légumes verts, cacao, pain complet. 
 Fibres insolubles : nettoient les intestins. 
 Fibres solubles : éliminent le mauvais cholestérol. 
 Zinc : prévient les problèmes de peau, stimule la sexualité et la fertilité masculine. 
 Sélénium : stimule l’activité sexuelle masculine, bon pour les cheveux et la peau.